ข่าวการระบาดของไข้หวัดนกในอเมริกา

เป็นข่าวที่ไม่ค่อยพาดหัวเท่าไรในไทย แต่สำคัญทีเดียว

19 กุมภาพันธ์ 2025 สหรัฐอเมริกากำลังเผชิญกับการระบาดครั้งใหญ่ของไข้หวัดนกสายพันธุ์ H5N1 (Highly Pathogenic Avian Influenza) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า “ไข้หวัดนก” การระบาดดังกล่าวส่งผลกระทบอย่างมากต่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีก ทำให้เกิดภาวะขาดแคลนไข่และราคาพุ่งสูงขึ้น

มาตรการรัฐบาลและการวางแผน
เพื่อรับมือกับวิกฤตนี้ ฝ่ายบริหารของทรัมป์กำลังวางแผนยุทธศาสตร์ใหม่ในการต่อสู้กับไข้หวัดนก โดยเน้นไปที่การฉีดวัคซีนและการปรับปรุงมาตรการ biosecurity แทนการใช้วิธีการฆ่าสัตว์ปีกจำนวนมากแบบเดิม เป้าหมายคือจำกัดการแพร่กระจายของโรคในขณะที่ลดผลกระทบต่อประชากรสัตว์ปีกและผลกระทบที่ตามมาทางเศรษฐกิจ บรู๊ค โรลินส์ รัฐมนตรีกระทรวงเกษตร และเควิน แฮสเซ็ตต์ ผู้อำนวยการสภาเศรษฐกิจแห่งชาติ ระบุว่าผู้เชี่ยวชาญกำลังมีส่วนร่วมในการพัฒนาแผนงานนี้ โดยจะมีการเปิดเผยรายละเอียดเพิ่มเติมในเร็วๆ นี้ แม้อุตสาหกรรมจะมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อการค้าระหว่างประเทศ แต่ยังคงมีความพยายามในการพัฒนาและนำวัคซีนที่มีประสิทธิภาพมาใช้งาน ความท้าทายรวมถึงการจัดการโลจิสติกส์ในการฉีดวัคซีนให้กับฝูงสัตว์ขนาดใหญ่และการสำรวจวิธีการใหม่ๆ เช่น การให้วัคซีนผ่านระบบจ่ายน้ำ

APNEWS.COM

ความช่วยเหลือระหว่างประเทศ
เพื่อบรรเทาปัญหาการขาดแคลนไข่ในประเทศ ตุรกีได้เริ่มส่งออกไข่ประมาณ 15,000 ตันไปยังสหรัฐอเมริกา การขนส่งเริ่มต้นในเดือนนี้และจะดำเนินไปจนถึงเดือนกรกฎาคม เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนอุปทานที่เกิดจากการระบาดของไข้หวัดนก กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ ได้อนุมัติการใช้วัคซีนไข้หวัดนกในสัตว์ปีก และกำลังสร้างคลังวัคซีนเฉพาะสำหรับการใช้งาน การทำข้อตกลงส่งออกไข่ระหว่างตุรกีและสหรัฐฯ คาดว่าจะสร้างรายได้ประมาณ 26 ล้านดอลลาร์

REUTERS.COM

ผลกระทบต่อสัตว์ป่า
กรมทรัพยากรธรรมชาติของรัฐมิชิแกนรายงานว่ามีการตายของนกน้ำหลายตัวในพื้นที่ตอนล่างของรัฐมิชิแกน ซึ่งคาดว่าเกิดจากไข้หวัดนกสายพันธุ์ H5N1 การทดสอบเบื้องต้นยืนยันการพบเชื้อไข้หวัดนก และการเฝ้าระวังอย่างต่อเนื่องบ่งชี้ว่าเชื้อนี้แพร่กระจายอยู่ในนกป่าของรัฐ แม้ว่าความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์จะถูกมองว่าต่ำ แต่แนะนำให้ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจากสัตว์ที่ติดเชื้อ ประชาชนควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับสัตว์ป่า และแจ้งเหตุการณ์การตายของนกป่าจำนวนมากต่อเจ้าหน้าที่เพื่อตรวจสอบเพิ่มเติม

MANISTEENEWS.COM

ความปลอดภัยด้านอาหาร
มีความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ เนื้อไก่ และนม ในช่วงการระบาดของไข้หวัดนก FDA ตรวจพบชิ้นส่วนไวรัสในนมที่ผ่านการพาสเจอไรซ์แล้ว แต่ไม่พบไวรัสที่ยังมีชีวิตในอาหารเชิงพาณิชย์ ผู้เชี่ยวชาญและหน่วยงานของรัฐยืนยันว่าความเสี่ยงในการติดเชื้อไข้หวัดนกจากอาหารยังคงอยู่ในระดับต่ำ สัตว์ปีกที่ติดเชื้อจะไม่ถูกวางขายในตลาดเนื่องจากมีมาตรการป้องกันอย่างเข้มงวด และการตรวจหาเชื้อในวัวนมเป็นข้อบังคับเพื่อความปลอดภัย การปรุงอาหารให้สุกที่อุณหภูมิอย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์สามารถทำลายไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้จะมีการยืนยันว่าปลอดภัย แต่การฆ่าสัตว์ปีกที่ติดเชื้อก็ยังส่งผลให้เกิดภาวะขาดแคลนไข่และราคาสูงขึ้น นมที่ผ่านการพาสเจอไรซ์ถือว่าปลอดภัย แต่การบริโภคนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์มีความเสี่ยง ควรหลีกเลี่ยงนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ ปรุงเนื้อและไข่ให้สุก และปฏิบัติตามแนวทางการจัดการอาหารและสุขอนามัยอย่างเหมาะสม

HEALTH.COM

ความท้าทายในการปฏิบัติงาน
กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริการายงานว่ามีเจ้าหน้าที่หลายคนที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการระบาดของไข้หวัดนกถูกปลดออกจากตำแหน่งโดยไม่ตั้งใจในระหว่างการดำเนินการลดจำนวนแรงงานของรัฐบาลกลาง การปลดครั้งนี้ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความสามารถของรัฐบาลในการจัดการกับการระบาดอย่างมีประสิทธิภาพ กรมกำลังดำเนินการจ้างเจ้าหน้าที่ที่ได้รับผลกระทบกลับมาทำงานเพื่อให้แน่ใจว่าการควบคุมการระบาดจะดำเนินไปโดยไม่มีการหยุดชะงักเพิ่มเติม

THETIMES.CO.UK

สถานการณ์ตลาด
บริษัท Egg Clearinghouse Inc. (ECI) ซึ่งเป็นองค์กรหลักในอุตสาหกรรมไข่ของสหรัฐฯ มีการดำเนินงานที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการระบาดของไข้หวัดนก เมื่อมีผู้ซื้อมากกว่าผู้ขาย ราคาก็พุ่งสูงขึ้นถึงระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แพลตฟอร์มออนไลน์ของ ECI ช่วยอำนวยความสะดวกในการค้าไข่ มีบทบาทสำคัญในการแก้ไขปัญหาการขาดแคลนในระดับภูมิภาคและส่งผลต่อราคาผู้บริโภค แม้ราคาจะสูง แต่ความต้องการยังคงแข็งแกร่ง โดยบางส่วนของผู้บริโภคเปลี่ยนไปใช้ไข่เหลวหรือสารทดแทน

WSJ.COM

สถานการณ์ยังคงมีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง โดยมีความพยายามทั้งในระดับรัฐบาลกลางและระดับรัฐในการควบคุมการระบาด บรรเทาผลกระทบต่อแหล่งอาหาร และแก้ไขปัญหาด้านสุขภาพของประชาชน